БТА - 19 Ноември 13:58

С 8-10 на сто спад в продажбите на млечните продукти от
по-нискобджетните изделия и до 25 на сто при висококачествените
до края на годината прогнозираха днес от асоциациите на
млекопреработвателите и на млекопроизводителите. На
пресконференция в рамките на специализираните изложби
Месомания, Светът на млякото, Булпек, Салон на виното и
"Интерфуд и дринк", което се откри днес в Интер Експо Център,
ръководителите на двете асоциации Огнян Кондов и Михаил Тачев
коментираха още, че в условията на икономическа криза не се
очаква увеличение на цените на млечните продукти, а по-скоро има
тенденция за лек спад.
Да се разграничава нискобюджетният от висококачестеният
продукт призова Михаил Тачев. Сирене на цена под 4 лева по
думите му не може да съдържа необходимия процент мляко, а е с
повишено водно съдържание и консумацията му не е препоръчителна,
предупреди той.
Увеличение няма да има и при хляба, което се обуславя от
добрата зърнена реколта. При този традиционен за българина
продукт по-скоро проблемът е по-скоро в спада на качеството,
каза Димитър Людиев, председател на Федерацията на
хлебопроизводителите и сладкарите в България /ФХСБ/.
Според председателя на Българската асоциация на
месопрозводителите /БАМ/ ограничаването на потребителските
кредити по време на кризата ще компенсира намалението в
потреблението. От бранша очакват да се купуват повече хранителни
продукти и не се чувстват застрашени.
Млеко- и месопреработватели изразиха обща загриженост от
липсата на качествена суровина. Ако месопроизводителите обаче
могат да внесат суровината си и то на по-ниски цени, ние няма
откъде да направим това каза Михаил Тачев. "Много сме притеснени
дали България ще има мляко", каза той.
През 2009 год, ако изпълни в пълна степен изискванията на ЕС,
България ще загуби 50 процента от кравето си мляко, каза той.
При една ниска кота и тази загуба ще бъдем принудени да внасяме
суровината - от Германия, Унгария и други страни. Това по
думите на Тачев при всички случаи ще е отрази на традиционните
ни продукти. "Правителството продължава да няма стратегия и
политика към земеделието", заяви той. В условията на финансовата
криза, в която все повече и България влиза, при всички случаи
храните ще бъдат най-устойчивия сектор, прогнозираха от бранша.
В изложението, което ще продължи до 22 ноември, участват 450
фирми - изложители и пoдизложители от 26 държави.